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竹筍是竹子的蓓蕾，又稱竹筍。這是山里獨特的野味。有些地方又稱冬筍，因為它是毛竹在立冬前后由地下莖側芽發育而成的筍芽。因為它還沒有被發掘出來，所以嫩枝嫩嫩的。這是一道人們非常喜歡吃的菜。

吃筍有很多好處，脆嫩的味道老少皆宜。現在的生活條件很好。農民挖出的竹筍可以加工成成品，也可以由工廠批量生產。因此，泡菜、腌筍以及各種用竹筍制成的包裝食品都可以包裝后出售和儲存。目前以竹筍包裝機的形式包裝的竹筍有很多，那么哪種竹筍包裝機是非常適合的呢?這也取決于竹筍的具體包裝形式。讓我們看看。
如果竹筍的含水量在50%以上，可以使用較低的飼料袋式竹筍真空包裝機，這與常規設備不同與常規設備不同的是，原來的袋子是在平臺上包裝的，而不是垂直包裝的。袋內水分不易抽出，成品合格率將大大提高。
半自動包裝機和全自動袋裝竹筍包裝機自動化程度更高。這臺機器使用的是成形模具。薄膜先被加熱，然后由成型模具沖壓成容器的形狀，然后將包裝裝入所形成的下膜腔中，并覆蓋薄膜進行包裝。使用時衛生、高效、省力、成本低。本機可根據客戶要求配備打碼機或噴碼機。新鮮竹筍包裝機取代了人工包裝，實現了大中型企業包裝自動化。